西葫芦面包的减轻配方,使用枫糖浆代替糖和橄榄油代替黄油。外部质地清脆,内部完全湿润。

我觉得每个夏天我都会达到一个季节’m完全被西葫芦淹死,每天至少制作一份涉及西葫芦的食谱!通常是’s something with 西葫芦面条 或某种早餐食谱,例如 西葫芦面包过夜燕麦 要么 西葫芦烤燕麦片.

西葫芦面包与4厚片切在金丝冷却架上。

I’我没有抱怨,但我爱西葫芦,每年的这个时候都会很兴奋。

显然西葫芦面包不费吹灰之力,需要在今年夏天的某个时候进行。我分享了这个 素食西葫芦面包,但是健康的传统西葫芦面包呢?那’这是什么食谱!它’由全能面粉和全麦面粉混合制成,加枫糖浆加糖,并使用橄榄油代替黄油。尽管进行了这些健康的调换,这种西葫芦面包还是非常湿润,肉桂味和美味!

混合碗和干成分的健康西葫芦面包。

混合碗鸡蛋,苹果酱,香草和西葫芦丝。

所需成分:

  • 多用途面粉
  • 全麦糕点面粉
  • 磨碎的西葫芦 –无需挤碎西葫芦…西葫芦中的液体有助于保持面包湿润
  • 纯枫糖浆
  • 不加糖的苹果酱
  • 橄榄油
  • 香草
  • 肉桂粉
  • 发酵粉和小苏打
  • 肉豆蔻粉和核桃仁是可选的!

换人& 笔记

  • 面粉 –我真的很喜欢全能和全麦糊状面粉的混合物。如果需要,可以使用多用途或普通全麦代替全麦糕点粉。您也可以使用通用的无麸质面粉。我不’建议您不要在本食谱中使用椰子粉或杏仁粉,除非您’重新尝试。
  • – I haven’我用亚麻籽鸡蛋或鸡蛋代用品对配方进行了测试,但我认为它会起作用。让我知道是否可以尝试。
  • 苹果酱 –您可以使用1/4杯捣碎的香蕉代替苹果酱

关闭三个厚片的西葫芦面包在金冷却机架上的照片。

自定义您的西葫芦面包

当涉及到快速面包时,人们对其混搭有强烈的意见!有些人喜欢添加巧克力片,干果和/或坚果,而另一些人只是想要直接加面包!老实说你可以’不会错。这里有一些想法:

  • 坚果 –我更喜欢切碎的核桃,但是您可以玩各种坚果!
  • 巧克力脆片 –使用巧克力,一切都会更好,对吗?
  • 干果 –干蔓越莓将在此美味!

我将混合的总量保持在1/2杯左右。在您将它们添加到面糊中之后’混合了干湿成分。

如何服务西葫芦面包

老实说,我们整天都吃这种西葫芦面包。它’搭配鸡蛋和咖啡的美味早餐,’是完美的午后零食,如果您混入巧克力片,’完美的甜点!我喜欢它在烤箱里冷或热,无论是普通的还是在上面涂一点黄油甚至坚果黄油的。这么多的选择!

板的西葫芦面包厚4片。

更多西葫芦食谱:

如果您制作这种健康的西葫芦面包,请在下面留下评论和星级,让我知道结果。您的反馈对EBF团队和其他EBF读者非常有帮助!

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西葫芦面包与4厚片切在金丝冷却架上。

健康西葫芦面包


  • Author: 布列塔尼·穆林斯
  • Prep Time: 15分钟
  • Cook Time: 60分钟
  • Total Time: 1小时15分钟
  • Yield: 16
  • Diet: 素食主义者

描述

西葫芦面包的减轻配方,使用枫糖浆代替糖和橄榄油代替黄油。外部质地清脆,内部完全湿润。


配料

  • 1 cup 多用途面粉
  • 1/2杯 全麦糕点面粉
  • 1/2汤匙 肉桂粉
  • 1茶匙 发酵粉
  • 1/2茶匙 小苏打
  • 1/2茶匙
  • 1/4茶匙 肉豆蔻粉(可选)
  • 2 大蛋
  • 3/4杯 纯枫糖浆
  • 1 1/2杯 西葫芦,切碎
  • 1/4杯 橄榄油
  • 1/4杯 不加糖的苹果酱
  • 1茶匙 香草
  • 1/2杯 切碎的核桃(可选)*

使用说明

  1. 将烤箱预热至350°F。润滑脂9″x5″面包盘或与羊皮纸排成一行。
  2. 在一个中等大小的碗中,搅拌面粉,肉桂粉,泡打粉,小苏打,盐和肉豆蔻。
  3. 在一个大碗里搅拌鸡蛋。加入枫糖浆和西葫芦,搅拌直至充分混合。搅入油,苹果酱和香草。
  4. 将干食材与湿食材一起放入碗中,并一起搅拌直至混合均匀(唐’超过混合)。轻轻搅拌切碎的核桃或您的任何混入’re using.
  5. 将面糊倒入准备好的面包盘中。
  6. 烘烤50至60分钟,或直到插入中间的牙签干净为止。切片之前,请从平底锅上取下面包,并放在金属丝架上冷却。

笔记

  • 如果您想要一点巧克力,巧克力片是这种面包的绝佳补充。在配方中加入1/3杯或使用1/2杯巧克力片代替核桃。
  • 类别: 面包
  • 方法:
  • 美食: 美国人

营养

  • 份量: 1片
  • 卡路里: 158
  • 糖: 9g
  • 钠: 142mg
  • 脂肪: 7g
  • 饱和脂肪: 1g
  • 不饱和脂肪: 5g
  • 反式脂肪: 0g
  • 碳水化合物: 22g
  • 纤维: 1g
  • 蛋白: 3g
  • 胆固醇: 23mg

关键字: 健康西葫芦面包

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    33 comments
    1. 莫·凯利
      2020年12月28日,下午7:18

      我喜欢这个面包!我用香蕉替代品和亚麻鸡蛋做成的,它完美地做成了。我添加了一些巧克力片,这些真的帮助了那些中午的渴望!非常感谢!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年12月29日,上午2:22

        喔!很高兴为您找到了这款面包。感谢您回来留下评论。我非常感激。 ðŸ™,

    2. 达马里斯·伯滕肖
      2020年9月5日,上午6:26

      真的很可爱,质地轻。我用燕麦粉代替了一些通用面粉,少用了枫糖浆,并用香蕉泥代替了苹果酱。有点太湿了,所以下一次我要从西葫芦里挤出一些液体。
      多余西葫芦的美味食谱!谢谢。

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年9月7日,下午5:53

        很高兴您喜欢这面包,即使它有点湿。下次我一定会吸收一些西葫芦液体,或者尝试将其烘烤更长的时间。感谢您回来分享您制作的内容,它’对其他读者很有帮助。 ðŸ™,

    3. 拉切尔·坦波(Rachelle Tempo)
      2020年9月5日,上午12:31

      我今天做的很不错。许多“sugar free”食谱是无味的,可以用小麦粉干燥。不是这个!太甜了,超级湿润!我知道这个配方是赢家,Def会再次为家人和朋友赚钱!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年9月7日,下午5:54

        啊耶!所以抽这个面包食谱很受欢迎!感谢您的参与,并感谢您留下评论+星级Rachelle。我非常感激。 ðŸ™,

    4. 阿多拉
      2020年8月26日,下午9:32

      这是迄今为止我最好的健康西葫芦面包’曾经做过。我四岁的孩子很喜欢它。

      我用100%全麦面粉和1/2杯切碎的核桃制成。我也省略了肉豆蔻,将枫糖浆切成1/2杯(仍然很甜)。

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年8月28日,下午5:56

        好极了!!很高兴这款面包大受欢迎,Adora!感谢您的加入,并回来留下评论+星级。我真的很感激。<3

    5. 伦德拉·玛丽·弗里斯
      2020年8月26日,下午3:59

      完美的食谱!我之前把水煮了一点,因为我没有’希望它是糊状的,而且完美!谢谢!!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年8月26日,下午8:46

        啊耶!很高兴为您找到这款面包,Leandra。感谢您的加入,并回来留下评论+星级。我非常感谢!

    6. 德鲁
      2020年8月18日,下午5:33

      很棒的食谱!!我在香蕉,巧克力片中涂了糖,只用了通用面粉–哇哇哇。如此轻盈,湿润,美味…我不认为这会持续到我丈夫回家之前。谢谢你的创造和分享!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年8月19日,下午2:36

        啊耶!很高兴为您找到这个食谱,德鲁。 ðŸ™,感谢您制作并分享您制作的潜艇。那’对其他读者非常有帮助,非常感谢!

    7. 梅根
      2020年8月16日,下午11:04

      绝对想在这个周末尝试这个食谱!您认为我可以用蜂蜜代替枫糖浆吗?我在澳大利亚和纯枫糖浆
      只是wayyyy到昂贵!还是椰子糖?谢谢!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年8月17日,下午3:12

        嘿梅根–当然,您可以使用枫糖浆代替。 ðŸ™,

    8. 霍夫齐尔贝克
      2020年8月14日,上午6:16

      哇!看起来好美味又好吃。非常感谢您分享这么好的食谱!

    9. 利亚
      2020年8月12日,下午2:44

      你能代替苹果酱吗?我只是不’想要买六包苹果酱做一个食谱吗?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年8月12日,下午3:16

        我明白了!您可以用1/4杯香蕉泥代替苹果酱。

    10. Shailaja DESAI
      2020年8月12日,下午12:27

      可爱的面包!

    11. 莎拉·玛丽亚·格雷(Sarah Marriah Gray)
      2014年8月19日,下午5:42

      我昨晚做了这个。太好了!!我没有椰子粉,所以我用了全麦。我也省略了巧克力片,只喝了半杯枫糖浆,所以用一汤匙的蜂蜜代替了另一半杯枫糖浆。我配上奶油芝士。总而言之,它超级好吃,足以使一条面包投入工作。大约持续了5分钟ðŸ™,谢谢Brittany,自从找到您的博客以来,我有快乐的朋友和家人(他们喜欢我烹饪的所有奇妙食品!)。

    12. 托里·利
      2014年8月19日,上午9:31

      用完西葫芦准备秋天的绝妙方法!枫糖浆也是我选择的甜味剂=)

    13. 斯蒂芬妮
      2014年8月18日,下午7:49

      看起来不错!我可以用全麦面粉代替椰子粉吗?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2014年8月18日,晚上9:21

        是的,全麦或普通面粉将代替椰子粉。

    14. 塔兰代尔
      2014年8月18日,下午4:13

      这看起来很棒!!!我爱西葫芦面包,我爱这款绝对健康,但听起来仍然很棒!

    15. HappyForks.com
      2014年8月18日,下午3:05

      有没有人像布列塔尼所说的那样尝试素食主义者选择鸡蛋替代品?它’特别是对鸡蛋过敏的人的重要信息,他们绝对不会’不想错过这个有趣的食谱。
      香蕉面包食谱很多,但是西葫芦面包呢?很棒的主意。面包必须超级湿嫩。
      对于打算添加(例如坚果)或更改某些东西的读者,请尝试在我们的网站上查看食谱分析器,了解其如何改变面包的营养价值。

    16. 劳伦@比基尼实验
      2014年8月18日,下午2:31

      我周围也有很多西葫芦!必须是一年中的时间。

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2014年8月18日,下午2:37

        完全。 ðŸ™,

        1. 唐娜·李·索斯尼克
          2015年10月21日,上午9:46

          你好。这个食谱看起来很好!准备尝试一下,但首先要提出几个问题。应该使用什么大小的面包盘,并且在食谱说明中,您要提到两次添加西葫芦。组合这些成分的正确顺序是什么?感谢您的努力和回复。

          1. 布列塔尼·穆林斯
            2015年10月21日,上午9:53

            抱歉给食谱带来困惑。我刚刚更新了它’很清楚。我用了9英寸X 5英寸的面包盘。我希望你’我仍然会尝试食谱。 ðŸ™,

    17. Adrienne J(@hippieitch)
      2014年8月18日,下午1:57

      我正要下班去做香蕉西葫芦面包(读:我烂了香蕉,西葫芦太多了)。我现在将改为制作香蕉,香蕉将进入冰箱!你,天才,你。

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2014年8月18日,下午2:32

        爱它!!实际上,如果您仍然想用尽香蕉,则可以做1杯香蕉泥和2杯西葫芦丝,反之亦然。 ðŸ™,

    18. 心菜
      2014年8月18日,下午12:17

      这看起来很好吃,布列塔尼!我从不认为要用西葫芦烘烤,但这将是用完多余食物的好方法!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2014年8月18日,下午2:35

        谢谢丽兹!

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