描述
不是普通的辣椒,而是胡桃南瓜和火鸡辣椒,使用红色小扁豆,并在可口的椰奶和番茄汤中immer煮。在您的高压锅或炉灶上制作!
配料
- 1/2汤匙 olive oil
- 1 medium onion, diced
- 4 大蒜瓣,切碎
- 2茶匙 ground turmeric
- 1茶匙 ground cumin
- 1茶匙 chili powder
- 1/4茶匙 cayenne pepper
- 1/4茶匙 cinnamon
- 1茶匙 sea salt
- 1/2茶匙 黑胡椒粉,调味
- 1 lb ground turkey
- 1 中胡桃南瓜,去皮,去籽,切碎(约 5 cups)
- 4 cups 低钠蔬菜汤
- 1 – 14 盎司可以切成小方块的西红柿
- 1 – 14 盎司可以点燃椰子牛奶
- 1/2杯 红扁豆干,漂洗
- 3汤匙 tomato paste
- 2–3 茶匙苹果醋
- 1–2 切碎的羽衣甘蓝或菠菜杯
- 切碎的香菜和切成薄片的葱,用于装饰
- 煮熟的糙米或藜麦(可选)
使用说明
压力锅:
- 按下压力锅上的sauté/ browning / meat按钮。向内锅加油。
- 炒洋葱和大蒜3-5分钟。
- 加入地面火鸡并煮至褐色,大约5至7分钟。烹调时用木勺将肉切碎。
- 加入香料(姜黄,小茴香,辣椒粉,辣椒,肉桂,海盐和胡椒粉),再煮一分钟。
- 在锅中加入胡桃南瓜块,蔬菜汤,番茄,椰奶,扁豆,番茄酱和苹果醋。
- 将锅盖放在压力锅上,锁定锅盖并确保压力释放阀已关闭。
- 按高压锅上的取消,然后按汤/炖汤按钮。计时器应设置为15-20分钟。
- 一旦计时器达到0,炊具将切换至保温状态。小心地将压力释放阀打开(我使用钳子)。释放蒸汽后,取下盖子,加入切碎的羽衣甘蓝或菠菜。搅动辣椒,静置几分钟,让青菜枯萎。
- 将辣椒分成碗,在每个碗上撒上新鲜的香菜和葱。如果您愿意,您也可以在糙米上加辣椒。
炉灶顶部:
- 用中火将油加到大锅里。加入洋葱和大蒜,炒3-5分钟。
- 加入地面火鸡并煮至褐色,大约5至7分钟。烹调时用木勺将肉切碎。
- 加入香料(姜黄,小茴香,辣椒粉,辣椒,肉桂,海盐和胡椒粉),再煮一分钟。
- 在锅中加入胡桃南瓜块,蔬菜汤,番茄,椰奶,红扁豆,番茄酱和苹果醋。搅拌混合。
- 将混合物烧开。冒泡后,将热量降低至中度,然后将发现的辣椒小火煮约30-35分钟,偶尔搅拌一下。将胡桃南瓜切成叉状并将扁豆煮熟后,将热量降低至较低水平。
- 加入羽衣甘蓝或菠菜,搅拌混合,静置几分钟,让青菜枯萎。
- 将辣椒分成碗,在每个碗上撒上新鲜的香菜和葱。如果您愿意,您也可以在糙米上加辣椒。
笔记
- 如果您在人群中用餐,或者只是想加长辣椒,可以在糙米或藜麦上食用。我们做了这一晚,真好吃!
- 灵感来自 哦,她发光.
- 类别: 午餐晚餐
- 方法: 速溶锅
- 美食: 美国人
营养
- 份量: 配方的1/6
- 卡路里: 314
- 糖: 9g
- 脂肪: 11g
- 碳水化合物: 32g
- 纤维: 8g
- 蛋白: 21g
关键字: 胡桃南瓜土耳其辣椒
发表评论
总体来说,这是一个很棒的食谱。 BIG赞成这样做很简单,并且所有成分都可以在您当地的超市轻松获得。它没有的唯一原因’不能得到四颗星是因为它比辣椒更像汤。通过添加一些葛粉可以很容易地解决这个问题–玉米面同样可以很好地工作。那太简单了。绝对可以尝试。
★★★★
我刚做完就很好吃,但是第二天就太好了。我从Costco那里得到了一包切成方块的胡桃南瓜,并用了整个东西,即使它超出了食谱的要求。我将保存此食谱。谢谢!
★★★★★
喔!很高兴您喜欢这个食谱,玛丽。感谢您的审查。对此,我真的非常感激!
这是我冬天去食谱的地方之一!谢谢!!
★★★★★
好极了!!很高兴你’我一直很喜欢这个食谱,查理。 ðŸ™,
真好吃!口味的完美结合!我们每个人都有几个碗-它再次出现在清单上。谢谢!
★★★★★
好极了!!很高兴您喜欢这个食谱,凯瑟琳。感谢您提出并再次发表评论。我非常感激。 ðŸ™,
真好吃的食谱,谢谢。仅建议:在炉灶版本上,您需要更多的油来使葱和火鸡流失/更像是2-3 TBSP。我将回到这个食谱!
★★★★★
感谢您的反馈,Andrea。一世’我很高兴这个食谱很受欢迎!感谢您的参与。 ðŸ™,
这个食谱很棒!姜黄和肉桂使香料混合物非常好,并与胡桃南瓜混合’完美的秋季食谱。这是我最喜欢的EBF新食谱,我很快就会再做一次!
★★★★★
很高兴你 loved this chili, Brittany! Thanks for coming back to leave a review. I so appreciate it. 🙂
完全按照列出的方法制作了这个食谱,它真是太好了!!!我们不能停止吃它(包括我的丈夫和孩子)。如此舒适,又不会太沉重,而且味道令人赞叹!最后的羽衣甘蓝增加了绝佳的质感,浇头非常完美!一世’ve已经与许多朋友分享了此信息,并且一定会再次成功!谢谢!
★★★★★
啊,是的,这让我很高兴听到!!一世’真高兴,这个辣椒很受您的喜爱。感谢您的参与,并回来留下评论和星级,Merryl。对此,我真的非常感激!
当我初读此书时,我以为香料和食材的组合听起来很奇怪,但是它们以一种美味的方式融合在一起。这是一道独特而美味的菜。故事的寓意:在品尝之前不要对其进行评判!肯定会继续一次又一次地做到这一点!
★★★★★
喔!很高兴您喜欢这个食谱,玛丽莎。感谢您给我一次机会。 ðŸ™,
绝对好吃!我丈夫也喜欢。肯定会再做一次!
★★★★★
做了一段时间的食谱。当扁豆煮进肉汤时,我将它们分开。这样一来’小扁豆的口感。我不’不再做普通辣椒了。香料轮廓很棒。谢谢!
★★★★★
很高兴你’我爱这个辣椒,珍妮特!感谢您回来发表评论+星级。我非常感激。 ðŸ™,
可以用慢炖锅做吗?如果是这样,方向是什么?
嘿维多利亚–当然!它绝对应该在慢炖锅中工作。只需按照第1-4步将火鸡放在普通锅中烤/煮(除非您的慢炖锅允许灼伤),然后将所有东西都放入慢炖锅中。我不确定到底要煮多长时间,因为我还没有测试过。也就是说,大多数炖菜和辣椒的高汤可煮4-5小时,低汤可煮8-10小时。基本上,您只想煮直到胡桃南瓜和小扁豆变嫩即可。让我知道您想尝试一下会如何。 ðŸ™,
超级好吃,我会再做一次!感谢食谱ðŸ〜Š
★★★★★
啊耶!一世 ’很高兴您喜欢这种辣椒食谱Suzei。感谢您尝试并再次发表评论和星级。我非常感激。<3
我想知道我是否可以用地瓜代替南瓜,因为我没有它们。
谢谢!
嘿劳拉–当然,您可以用红薯代替南瓜。 ðŸ™,
请问五杯南瓜重多少?一世’是烹饪的新手,对于大多数食物而言,体积和重量不是很精明。
一个3磅的南瓜大约可产生4 1/2杯未煮熟的南瓜,因此1杯胡桃南瓜的重量约为2/3杯。希望有帮助!
昨晚做的没有任何变化,非常好!
★★★★★
只需一点改动,即可根据配方进行此操作。我用注入大蒜的油跳过了蒜瓣。它很好吃,肯定会再做。
★★★★★
好极了!!很高兴您喜欢这个食谱,萝拉!感谢您回来发表评论+星级。对此,我真的非常感激!
I’现在我做了两次,我喜欢这种独特的火鸡辣椒。我赞赏椰子奶和香料带来的风味特征的复杂性。
I’我完全按照炉灶食谱的时间’我做到了,并认为25分钟无盖的中等时间是关键’s thickening.
踢更多辣椒的球迷只会想把辣椒弄起来。
美味又健康!
此外,它还可以产生大量的份量。作为单身人士,我冷冻一半以备后用’s just as lovely.
★★★★★
I’很高兴您喜欢这款火鸡辣椒,劳拉!感谢您回来发表评论+星级。这对我来说意味着世界。 ðŸ™,
我还没有做到,但我迫不及待想尝试!我手头有全脂椰子奶和绿色小扁豆,我可以代替那些吗?谢谢!
★★★★★
完全!全脂椰子奶和绿色小扁豆应该可以正常工作。 ðŸ™,绝对要让我知道结果,亚历山德拉!
液化的方法。这应该叫汤而不是辣椒!
味道不错。不确定我是否会再做一次
★★★
嘿迪娜– I’我很抱歉听到这个食谱没有’不会为你服务。您是否最终添加了额外的液体或更改了配方的任何内容?
我速溶锅中的第一个配方。最优秀的感谢你的分享。我没有’没有辣椒,但幸运的是,这很不错,因为事实证明它很棒。略带辛辣的温暖使我美丽的妻子高兴。
★★★★★
是的,我喜欢听到这个,布莱恩!非常感谢您回来发表评论和星级。我非常感谢!
嗨!爱你的食谱,爱你的方法。只是想知道,在这样的食谱中,使用预切的冷冻胡桃南瓜有很大的弊端吗?还是必须新鲜?
祝福您和您的家族加入新成员!感谢您通过此博客提供的服务!
嘿艾琳–我认为使用冷冻胡桃南瓜就可以了!我只是要确保将其解冻。 ðŸ™,
今天做了。美味又美丽。
★★★★★
是的,这让我很高兴听到!!感谢您抽出宝贵时间发表评论和星级,朱莉!对此,我真的非常感激。
您能在8夸脱的Instapot中做一个双重食谱吗?
★★★★★
嗨,凯西!我认为您可以将其翻倍,并且仍然可以放入8夸脱的Instapot,但是您’d需要检查以确保音量不’t超过最大填充线。
我们刚刚制作了这个食谱并喜欢它。我想保存它,但是固定它的链接不起作用。
★★★★★
嗨,莱斯利!我很高兴听到这个消息。 ðŸ™,感谢您抽出宝贵时间发表评论和星级。我非常感谢!对不起你’在固定此食谱时遇到麻烦。一世’我与开发人员合作修复固定功能,但与此同时,您可以在此处从我的固定销重新固定: //www.pinterest.com/pin/44754590035700629/。让我知道是否’t working for you.
真好吃美妙的味道!可以分批冷冻吗?不确定解冻后的味道如何。
★★★★★
好极了!戴安娜(Diane)它’也是我的最爱之一。非常感谢您回来发表评论和星级。关于冻结,我还没有’t tried it so I can’不能确定除霜后的味道。让我知道您是否决定尝试冻结它。一世’m curious too!