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坦佩tikka masala用在花椰菜米的鸡豆在一块白色板材。

坦佩·蒂卡·马萨拉(Tempeh Tikka Masala)


  • Author: 布列塔尼·穆林斯
  • Prep Time: 10分钟
  • Cook Time: 25分钟
  • Total Time: 1小时35分钟
  • Yield: 3
  • Diet: 素食主义者

描述

素食主义者tempeh tikka masala用椰子酸奶和牛奶制成。您’我会喜欢传统印度食品上的这种健康旋转。  


配料

坦佩

  • 8 oz 包装Lightlife Original Tempeh,切成小方块
  • 1/2杯 不加糖的普通椰子酸奶
  • 2茶匙 苹果醋
  • 1茶匙 孜然粉
  • 1茶匙 姜粉
  • 1茶匙 加拉姆马萨拉
  • 1/2茶匙 海盐

Tikka Masala酱:

  • 1汤匙 椰子油
  • 1 洋葱,切碎
  • 3 丁香蒜末
  • 1英寸的生姜旋钮,切碎
  • 1茶匙 加拉姆马萨拉
  • 1茶匙 辣椒粉
  • 1/2茶匙 海盐
  • 1/4茶匙 姜黄
  • 1 cup 番茄酱罐头
  • 1 cup 罐装全脂椰子牛奶
  • 2 cups 冷冻豌豆
  • 切碎的新鲜香菜
  • 大米或花椰菜饭
  • 可选的辣椒酱或辣椒粉(可选)

使用说明

  1. 将所有成分(酸奶,苹果醋,小茴香,姜,加拉姆马萨拉和海盐)混合在一起制成豆汁。加入切碎的豆temp,搅拌直至涂层均匀。将碗放在冰箱中,使豆腌制至少1个小时。
  2. 豆eh腌制完成后,开始准备酱汁。用椰子油中火加热大煎锅。加入洋葱,大蒜和姜,炒至香,约5至7分钟。加入香料和拌匀,然后加入番茄酱,椰奶,冷冻豌豆和腌制的豆temp。
  3. 将热量调低至中低水平,让混合物慢火煮15-20分钟,或者直到调味酱变稠并且整个过程都加热为止。
  4. 从火上移开,在上面放有新鲜香菜的米饭(常规或菜花)上配上豆temp。

笔记

为了增加热量,在烹饪时可以在调味料混合物中加入少许辣椒粉,也可以加辣酱。

  • 类别: 午餐晚餐
  • 方法: 炉灶台
  • 美食: 印度人

营养

  • 份量: 配方的1/3
  • 卡路里: 430
  • 糖: 14g
  • 脂肪: 23g
  • 碳水化合物: 39g
  • 纤维: 13g
  • 蛋白: 21g

关键字: 坦佩·蒂卡·马萨拉(Tempeh Tikka Masala),素食主义者蒂卡·马萨拉(Tikka Masala)