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堆在羊皮纸的三个雪球曲奇饼。头一个被咬掉了。

健康雪球腾讯欢乐斗牛


描述

这些健康的雪球腾讯欢乐斗牛仅用6种成分制成。基地是杏仁粉,所以他们’不含麸质,无谷物,可轻松制成素食主义者。每个曲奇只有5克糖。


配料

  • 1 cup 杏仁粉
  • 3汤匙 软化的有机黄油,酥油或素食黄油(我使用了Earth Balance)
  • 56 大汤匙有机糖食的糖(分开)*
  • 1/2茶匙 vanilla extract
  • 1/8茶匙 salt
  • 1/3杯 切碎的山核桃

使用说明

  1. 将烤箱预热至325°F。
  2. 在烤盘上铺上羊皮纸或使用不粘烤盘。
  3. 在一个小碗中混合杏仁粉,软化黄油,3汤匙糖果,糖,香草和盐,直到形成粘性面团。乍一看似乎有点干,但要继续搅拌。混合后,加入切碎的山核桃。如果需要,您可以用手帮助搅拌山核桃。
  4. 将大汤匙面团揉成小球,放在烤盘上,相距约1英寸。烘烤腾讯欢乐斗牛20分钟,或直到它们开始在底部变成浅金棕色。
  5. 从烤箱中取出,在锅上冷却约5分钟。将它们转移到机架上再冷却10分钟。将2-3汤匙糖果的糖放入一个浅碗中,并滚动每个曲奇直到被涂上。让腾讯欢乐斗牛完全冷却并享用。
  6. 将所有剩余的Cookie存放在冰箱中长达1周,或者存放在冰箱中长达1个月。我发现将其保存在冰箱中有助于腾讯欢乐斗牛保持酥脆的质地,并确保糖粉不会浸入腾讯欢乐斗牛中。

笔记

  • 使用粉状赤藓糖醇(如Swerve)代替 糖果糖 使这些腾讯欢乐斗牛的糖含量更低。
  • 类别: 甜点
  • 方法:
  • 美食: 美国人

营养

  • 份量: 1个腾讯欢乐斗牛
  • 卡路里: 130
  • 糖: 5g
  • 钠: 272mg
  • 脂肪: 11g
  • 碳水化合物: 7g
  • 纤维: 1g
  • 蛋白: 3g

关键字: 健康的雪球腾讯欢乐斗牛