这款健康的照烧鸡肉在慢炖锅中搭配甜味和咸味亚洲酱烹制。切碎后,将米饭和蔬菜一起吃饱!

秋意盎然… now is the time for 慢炖锅 饭!没有什么比早上准备食材和在一天结束时为您准备美味,健康的晚餐更好的了。你不’下班后不必打开烤箱或花时间准备晚餐。我们’是这里慢炖锅大粉丝!

西兰花,米饭和切碎的照烧鸡肉配上葱的盘子。

这个慢炖红烧鸡肉食谱感觉特别花哨,因为它’就像在自己舒适的家中外卖一样。奖励积分,可获得更新鲜,更健康的食材!唐’不会误会我的意思,我喜欢在外面吃饭,但是我也喜欢知道自己所吃的食物’在吃饭时,我喜欢尽可能坚持高品质的真实食物。

鸡胸肉,自制红烧酱和切碎的洋葱慢炖锅。

自制照烧酱的成分

这个食谱的明星绝对是酱料。商店购买的照烧酱通常是酱油,高果糖玉米糖浆,醋,盐,香料和其他防腐剂的混合物。虽然它’超级容易在商店买瓶的’s 全部 就像在家里做酱一样容易。对于此版本,我们’重新使用以下成分:

  • 低钠 酱油 –酱油也很有效,但塔玛利可以使这道菜不含麸质
  • 蜜糖   
  • 番茄酱 –确保检查标签上的高果糖玉米糖浆,并选择一个不’t use it
  • 橄榄油  
  • 辣椒蒜酱 (也称为Sambal Oelek)
洋葱不是’T传统上是照烧酱中的一种成分,但我将它添加到了这种慢炖鸡的酱中,因为我喜欢它所添加的额外风味。

慢炖鸡丝。

如何做慢锅红烧鸡肉

首先将调味料一起放在一个小碗里搅拌。将鸡胸肉放入慢炖锅中,将酱汁倒在上面,将鸡丁涂上。盖上慢炖锅,高锅煮2个小时或低锅煮3-4个小时,或直到鸡肉煮熟并变软为止。

我通常会选择热量水平, 做饭的时间 根据我一天的状况和时间’我正在准备一切!鸡肉煮熟后,将鸡肉移开并转移到砧板上冷却。您’把酱汁留在慢炖锅里!

搅拌葛粉粉末和水,直到粉末溶解。葛粉粉的作用类似于 玉米淀粉 并有助于使酱变稠。将arrow粉混合物与酱汁倒入慢炖锅中,搅拌至均匀。将慢炖锅调高,然后煮开直到调味酱变稠。

在慢炖锅里的鸡肉丝和照烧酱。

用两把叉子切碎鸡肉,然后 加鸡肉 返回到慢炖锅与酱汁结合。撒 芝麻籽 鸡肉和服务。我喜欢把这丝红烧鸡肉和米饭放在西兰花上。

配米饭,西兰花和慢炖红烧鸡肉。金叉搁在盘子上。

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如果您制作这种慢炖锅红烧鸡肉,请确保在下面留下评论和星级,让我知道结果。您的反馈意见对于EBF团队和其他EBF读者非常有帮助。

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西兰花,米饭和切碎的照烧鸡肉配上葱的盘子。

慢炖红烧鸡肉


描述

这款照烧鸡肉在慢炖锅中加入甜味和咸味亚洲酱烹制。切碎后,将米饭和蔬菜一起吃饱!


配料

  • 1 1/2 磅去皮去骨鸡胸肉
  • 1/4杯 + 1汤匙 低酱油粉(或酱油)
  • 1/4杯 蜜糖
  • 1/2杯 切成丁的黄洋葱
  • 2汤匙 番茄酱
  • 1汤匙 橄榄油
  • 1茶匙 辣椒蒜酱(也称为Sambal Oelek)
  • 2茶匙 竹芋粉或玉米淀粉+ 3汤匙
  • 芝麻味
  • 煮好的米饭(白色,棕色或花椰菜)
  • 蒸西兰花

使用说明

  1. 通过将蜂蜜,塔玛利,洋葱,番茄酱,橄榄油和辣椒蒜酱一起搅拌在一个小碗中制成酱料。
  2. 将鸡胸肉放入慢炖锅中,然后将酱汁倒在上面。 
  3. 将鸡肉煮高2个小时,或煮低3至4个小时,或者直到鸡肉煮熟并变软为止。
  4. 将鸡肉从慢炖锅转移到切菜板上,然后冷却。
  5. 用水将葛粉粉搅拌至溶解。将the粉混合物倒入慢炖锅中,搅拌均匀。 
  6. 将慢炖锅调至高水平,然后煮开,直到酱汁变稠,大约10分钟。
  7. 鸡凉到可以触摸后,用两把叉子切碎鸡。切碎后,将其重新加入酱油中并搅拌均匀。将芝麻撒在鸡肉上即可食用。我喜欢把切碎的照烧鸡肉和米饭一起放在西兰花上。
  • 类别: 午餐晚餐
  • 方法: 慢炖锅
  • 美食: 亚洲人

营养

  • 份量: 配方的1/4
  • 卡路里: 573
  • 糖: 22g
  • 钠: 1028mg
  • 脂肪: 11g
  • 碳水化合物: 81g
  • 纤维: 4g
  • 蛋白: 41g

关键字: 红烧鸡肉

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    13 comments
    1. 莫妮卡
      2020年12月22日,上午11:48

      太好了-我在高压锅中煮了我,然后加入一些碎辣椒干和生姜末。很好,强烈推荐!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年12月22日,下午6:33

        !很高兴在高压锅中发现这个食谱。感谢您回来留下评论。我非常感激。

    2. 玛丽楼
      2020年4月17日,上午8:38

      简单。美味!
      现在,在家工作的儿子要求我一次又一次地这样做。我们’我在两周内吃了3倍。昨晚:将其与糙米,蒸西兰花和柠檬油一起食用!唯一的缺点是只剩下一些废料,
      一旦我们把酱汁放到Costco的熏猪肉上(不如鸡肉,但是很好吃)
      布列塔尼让我看起来像个好厨师!谢谢!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年4月17日,下午6:44

        啊,这让我很高兴听到!一世’我很高兴这个食谱对你儿子很成功。非常感谢您回来发表评论+星级。这对我来说意味着世界!

    3. 玛丽
      2020年4月2日,上午11:52

      美味的!非常适合做饭!

    4. 拉舍尔
      2020年2月23日,晚上8:47

      这个食谱是如此美味又容易!!我们喜欢白米饭和蒸西兰花。我做了一些调整,以便可以在速冻锅中用冷冻的鸡胸肉煮它,而且我们没有辣椒蒜酱。因此,我改为加了些醋和少许红辣椒片来代替辣椒蒜酱。我将冷冻鸡放在速溶锅的底部,将酱汁倒在它们上面,加1 / 3-1 / 2杯水以确保其能升压,并在高压下煮15分钟。它是完美的!!用额外的水调味的酱汁仍然很浓。因此,如果您需要一顿便餐而没有辣椒蒜酱,请尝试这些调整!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年2月24日,下午1:02

        呜呜呜呜!很高兴你’重新爱上所有食谱!!您’最好再回来发表评论和星级。<3 <3 <3

    5. 吉尔
      十二月16,2019在3:25下午

      每周在我们家吃主食。丈夫和所有3个孩子都喜欢它!我们为剩饭剩菜而斗争。 --

      1. 布列塔尼·穆林斯
        十二月17,2019在2:05下午

        哦耶!很高兴您和您的丈夫喜欢这个食谱,吉尔。非常感谢您回来发表评论+星级。我非常感谢!<3

    6. 娜拉·巴克(Alana Barker)
      十一月2,2019在10:40上午

      名人堂如此迅速地完成了这项工作,所以我没有机会拍照!这很容易做,鸡肉很嫩,味道也很好。我儿子沉迷于加工食品,他喜欢这道新鲜的“干净”菜。谢谢!将很快尝试更多的食谱。

    7. 莱斯利·R·巴雷特
      十月11,2019,10:10上午

      我昨晚在我的即食锅中做了这个,真是不可思议!在烹饪之前,我还用鸡肉将酱汁腌制了12个小时。一世’我不确定这是否必要,但没有’t hurt!

      要在即食锅中煮饭,我开始炒香,并在每侧煮3分钟。然后我设定为高压并煮10分钟,然后自然释放压力。我还往锅里加了一些胡萝卜和鸡肉一起煮。

      当然,这将是我家的常规晚餐!

    8. 塔林
      十月5,2019在6:52下午

      看起来真好!您是否有使用速溶锅的烹饪信息?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        十月6,2019在9:06上午

        嗨,塔琳。不幸的是我没有’此时,但’s something I’我会调查。让我知道您是否尝试在Instant Pot中进行制作。

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