鲑鱼沙拉中盛满烤红薯面包,鳄梨,腌洋葱,并穿上淡柠檬醋汁!它’你很容易就餐’我会喜欢每周轮换的一部分。

您是否注意到我喜欢做食谱娱乐活动?这是我的事,我’今天还为您准备了另一个模仿者食谱!此沙拉的灵感来自Bonefish Grill的烤鲑鱼超级食品沙拉。这很有趣,因为尽管我以前(很多年前)去过Bonefish Grill,但实际上我从来没有吃过超级食品三文鱼沙拉。我的一个Instagram偷窥者提到它是他们的最爱,而且听起来很美味,所以我认为重新创建会很有趣!

香煎野生鲑鱼沙拉配红薯面包丁,羊乳酪,鳄梨和腌红洋葱。

观看如何制作此超级食品沙拉:

我非常高兴与您分享这个食谱,因为我终于完善了如何烹饪野生鲑鱼(脂肪比农场饲养的脂肪少)的烹饪方法。

因此,如果您不想制作整个沙拉,至少要制作烤三文鱼。关键是要在高温下短时间烹饪,以免变干变硬。一个好的经验法则是,无论采用哪种烹饪方法,都应将其每英寸厚度烹饪8至10分钟。

我个人喜欢在鳄梨油中烤一点,因为鲑鱼变金黄且有点脆。

香煎野生鲑鱼沙拉配红薯面包丁,羊乳酪,鳄梨和腌红洋葱。

鲑鱼是omega-3脂肪酸的惊人来源,而美国标准饮食中很难得到。根据鲑鱼的生产地点(野生捕捞或养殖场),鲑鱼的质量存在巨大差异。捕获了野生鲑鱼-您猜对了:野生。它被捕获在其自然栖息地中。

养殖鲑鱼在养鱼场养殖。野生鲑鱼和养殖鲑鱼的营养成分有点疯狂!如果我不做任何研究,我会以为统计数据会非常相似。事实并非如此!养殖鲑鱼的脂肪更多,几乎是omega-6脂肪酸的三倍和饱和脂肪的三倍。它也含有近50%的卡路里。养殖鲑鱼通常也具有较高的污染物含量。

香煎野生鲑鱼沙拉配红薯面包丁,羊乳酪,鳄梨和腌红洋葱。

说了这么多之后,免责声明:所有三文鱼仍然是好三文鱼!捕获的野生鲑鱼可能更昂贵,而且并非在每家杂货店都可以买到,所以要买到可用的东西和买得起的东西。没什么好强调的,只是想分享一些有趣的事实,以备您在选购鲑鱼时记住。

这种超级食品三文鱼食谱不仅具有三文鱼的所有营养成分,而且还包含许多其他超级食品以及多叶蔬菜,地瓜,腌制的洋葱和豌豆。该组合非常有风味,尤其是搭配淡柠檬酱。希望您像我们一样爱它!

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香煎野生鲑鱼沙拉配红薯面包丁,羊乳酪,鳄梨和腌红洋葱。

超级三文鱼沙拉


描述

鲑鱼沙拉中盛满烤红薯面包,鳄梨,腌洋葱,并穿上淡柠檬醋汁!它’你很容易就餐’我会喜欢每周轮换的一部分。 


配料

  • 24盎司去骨鲑鱼片(可能的话,可以抓到)
  • 1汤匙 avocado oil
  • 海盐和胡椒粉
  • 4 cups 羽衣甘蓝+生菜(或春季拌料)
  • 2 cups 红薯面包丁
  • 1/2 avocado, sliced
  • 1/4杯 腌制红洋葱
  • 1/4杯 crumbled feta
  • 2汤匙 pepitas
  • 柠檬香醋酱

使用说明

  1. 制作腌制的红洋葱,柠檬油醋汁,然后烘烤红薯面包丁。
  2. 烤三文鱼。用海盐和胡椒粉调味鲑鱼片。用中高火加热大煎锅中的油(铸铁效果很好)。将三文鱼放在锅中,皮肤朝上约4分钟,或直到果肉变成金黄色。旋转并煮至鲑鱼为中稀,再多煮约4分钟。
  3. 在色拉碗中,将青菜和红薯面包丁,腌制的红洋葱,羊乳酪和豌豆一起扔。在2个盘子之间划分。顶级沙拉配三文鱼和鳄梨。然后淋上柠檬香醋。加入适量的盐和胡椒粉调味。
  • 类别: 沙拉
  • 方法: ear
  • 美食: 美国人

营养

  • 份量: 1沙拉不加调味料
  • 卡路里: 476
  • 糖: 9g
  • 钠: 650mg
  • 脂肪: 22g
  • 饱和脂肪: 5g
  • 不饱和脂肪: 11g
  • 反式脂肪: 0g
  • 碳水化合物: 38g
  • 纤维: 9g
  • 蛋白: 32g
  • 胆固醇: 82mg

关键字: 烤鲑鱼沙拉,野生鲑鱼

如果您制作这种超级食品三文鱼沙拉,请确保在下面留下评论和星级。它对我们在EBF的帮助如此大,对其他EBF读者也有帮助。 

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    20 comments
    1. 弗兰
      2020年10月11日,晚上9:49

      我22岁的孩子说这是一年中前五名的饭菜之一。如果我有餐厅,这将在菜单上。这真好吃!!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年10月12日,下午11:00

        啊,这让我很高兴听到!! ðŸ™,’我很高兴这道沙拉大受欢迎。感谢您抽出宝贵时间回来发表评论+星级。我非常感谢!

    2. 艾伦
      2020年10月10日,晚上10:51

      哦,我看起来很漂亮… beautiful

    3. 珍妮尔
      2020年7月29日,上午11:04

      太好了!这是如此的充实和美味!我实际上用了鲑鱼罐头,结果证明是完美的–柠檬油醋汁是新宠!谢谢布列塔尼的另一道美味沙拉

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年7月29日,下午2:15

        太棒了!很高兴原来是鲑鱼罐头。 ðŸ™,’很高兴您喜欢这款沙拉,珍妮尔。感谢您的加入,并回来留下评论+星级。我非常感激。

    4. 桑德拉
      2020年7月26日,下午3:45

      我们把这种Bonefish在电晕期间从菜单上剔除了。太好了!我们使用了有机女孩超级蔬菜,添加了像骨鱼一样的分娩。我从当地的美食油店买了血橙橄榄油和柠檬草薄荷醋作为调料。是啊迷宫!感谢您发布此信息。我们喜欢它!更好的餐厅!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年7月26日,下午6:00

        啊耶!很高兴这道沙拉大受欢迎,桑德拉。感谢您的加入,并回来留下评论+星级。我很感激。 ðŸ™,

    5. 杰西卡(Jessica)
      2020年7月24日,晚上9:22

      我今晚才做这个晚饭!制作过程中我不确定,但结果真好!酱汁和地瓜组合不真实🤤

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年7月26日,下午6:21

        啊耶!很高兴您喜欢这款沙拉,杰西卡。感谢您尝试我的食谱,并回来发表评论+星级。<3

    6. 爱德琳娜
      2020年7月17日,下午7:49

      谢谢!我只是做了这个并且喜欢它。我快速消除了醋汁中的红薯面包丁,羊乳酪和油。我还用向日葵种子代替了peptias

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年7月18日,下午3:03

        啊耶!很高兴您喜欢它,Adrianne。 ðŸ™,感谢您尝试我的食谱并回来发表评论+星级。对此,我真的非常感激!

    7. 克莱尔·贝里尼(Clare Bellini)
      七月9,2019,12:58下午

      喜欢这个沙拉,我们每周至少吃一次。起初,制作香醋和腌洋葱似乎很麻烦。但是,它们的味道太好了,我现在确保始终在冰箱里放一瓶。

      我为您制作的每道菜都很棒,谢谢您分享如此美味的食物。

    8. 艾比
      2019年6月1日,上午9:36

      很棒的食谱!我添加了藜麦,就像Bonefish的藜麦一样。我还没有做沙拉酱,但也要计划。谢谢!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        六月2,2019在11:17下午

        很高兴您喜欢这款沙拉,艾比!非常感谢您对食谱发表评论和星级。两者都超级有帮助。

    9. 麦肯兹
      一月24,2019在6:16下午

      这种沙拉真是太棒了,自从我做起来以来,我每天都渴望它!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        一月26,2019在10:48上午

        啊!一世’很高兴您喜欢这款鲑鱼沙拉,Mckenzi。它’是我的最爱之一!

    10. 布列塔尼奥德拉@奥德拉’s Appetite
      七月7,2018,12:04上午

      这个沙拉字面上有我最喜欢的所有食物:鲑鱼,鳄梨,羊乳酪和地瓜?!和无头甘蓝ðŸ™,肯定会尽快制作出这个,特别是因为我总是手头上所有这些成分! ðŸ™,

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