这些健康的烤蛋杯中富含蛋白质和蔬菜。在一周开始时将其制成,可以在忙碌的早晨提供快速移动的早餐。 

被烘烤的蛋杯顶上的射击在烘烤盘子的。

烤鸡蛋杯=便携式早餐选项

上周,我提到我一直在做烤鸡蛋杯,作为艾萨克的便携式早餐选择。在过去的几周中,我使它们变得如此-艾萨克(Isaac)喜欢它们,我也很喜欢它们。我通常有时间早上准备快速早餐,因为我不会急忙出门,但是我发现已经准备好一些东西可以使我的早上例行变得非常简单。在锻炼或坐在计算机上工作之前,我只需要考虑少一件事。

关闭在烘烤盘子的一个被烘烤的蛋杯。

烤鸡蛋杯中的成分

  • 蛋白
  • 盐和胡椒
  • 选择自己的附加组件!我在蔬菜上混合了炒辣椒,洋葱,蘑菇和西兰花。如果您时间比较短,则不必一定要炒蔬菜,但是我喜欢它所添加的额外风味,而且蔬菜也更柔软。

更多有趣的风味组合:

  • 番茄,罗勒和马苏里拉奶酪
  • 早餐香肠和马铃薯煎饼
  • 甘薯丝和培根丝
  • 墨西哥胡椒,培根和奶酪
  • 晒干的西红柿和菠菜

在一个红色混料盆的蛋杯混合物。

如何制作烤蛋杯

制作杯子的过程非常简单—只需将所有成分放入一个大碗中,然后用松饼罐烘烤即可。他们只需要20分钟就能煮熟,如果您使用硅胶烤杯,清理也相对容易。我喜欢整周在星期日做一批。一批足以使艾萨克每天早上带两个人去工作,剩下的两顿供我随便吃。

黑色平底锅里的鸡蛋杯蔬菜。

您如何重新加热蛋杯?

只需将蛋杯微波加热直至变暖–通常只需30-45秒。我个人喜欢将我的烤箱放入烤箱中重新加热,但是两种方法都很好用!

在松饼锡的蛋杯。

专家提示:硅胶烤盘

需要注意的是,我强烈建议您使用硅胶烤杯。我以几种不同的方式尝试了该食谱-完全没有衬里(只是涂了烤漆的锡),有纸衬里和有硅胶烤杯。迄今为止,硅胶烤杯是最好的!蛋杯均匀地煮熟,可以毫无问题地从烤杯中滑出。

没有衬板批处理可以,但是鸡蛋在某些地方粘在了锡上。纸衬里完全被破坏了。将鸡蛋杯煮成怪异的形状(带有空气袋),然后像疯了一样粘在衬里上。您当然可以为自己做实验,但是 硅胶内胆 绝对为我提供了最好的结果。另外,它们可重复使用且相对便宜。我发现 亚马逊上的彩色硅胶杯子 不到10美元。<–在寻找的同时我也发现 心形杯子,我非常确定我需要尽快购买。他们也有MINI。加!

递拿着在松饼划线员的蛋杯。

你是蛋迷吗?这里有更多蛋早餐可供尝试:

如果您制作这些烤蛋杯,请务必发表评论和星级,让我知道结果如何!您的反馈对EBF团队和其他EBF读者很有帮助。 

打印
时钟 时钟图标 刀具 餐具图标 标记图示 文件夹图标 instagram instagram 图标 pinterest pinterest 图标 脸书 Facebook图标 打印 打印图标 方格 方块图标

健康烤鸡蛋杯


描述

这些健康的烤蛋杯中富含蛋白质和蔬菜。一周开始时,为忙碌的早晨准备一个快速,移动的早餐选择。


配料

  • 6 大蛋
  • 1 cup 蛋清(或其他 6 蛋)
  • 1/2茶匙 海盐
  • 1/2茶匙 胡椒粉
  • 1茶匙 椰子油
  • 1/2 橙色甜椒切碎
  • 1/2杯 黄洋葱,切碎
  • 1 cup 西兰花切成小块
  • 1 cup 蘑菇切成薄片
  • 1/3杯 羊乳酪
  • 2汤匙 新鲜欧芹
  • 烹饪喷雾(我使用椰子油)

使用说明

  1. 将烤箱预热至375°。
  2. 用烹饪喷雾剂喷洒十二杯松饼锡或与 硅胶烤杯。为了安全起见,我用喷雾剂喷涂了硅胶烤杯。
  3. 将鸡蛋和蛋清放入一个大碗中,搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。
  4. 同时,用1茶匙油将煎锅中火加热。加入切碎的蔬菜(甜椒,洋葱,西兰花和蘑菇),煮约5-6分钟,直到它们变软,洋葱变香。
  5. 将打好的蔬菜和打好的鸡蛋一起放入碗中。加入羊乳酪和欧芹,拌匀。
  6. 将鸡蛋混合物均匀倒入松饼杯中。我用一个1/3杯量杯倒入每个。
  7. 烘烤17-20分钟,或直到鸡蛋杯不再摇晃,并且插入的牙签干净为止。让杯子冷却并立即享用。

笔记

如果要提前准备,请将冷却的杯子存放在冰箱的密封容器中。准备吃饭时,您可以先将杯子冷一下,或者将其放入微波炉中加热30-60秒以重新加热。

  • 类别: 早餐
  • 方法:
  • 美食: 美国人

营养

  • 份量: 2 cups
  • 卡路里: 141
  • 糖: 2g
  • 脂肪: 8g
  • 碳水化合物: 4g
  • 纤维: 1g
  • 蛋白: 13g

关键字: 烤鸡蛋杯

该帖子可能包含会员链接。谢谢您的支持。

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

    24 comments
    1. 海蒂
      2020年11月30日,下午12:19

      我爱这些!我一直在使用硅树脂烤盘,所以整个烤盘是硅树脂的,没有使用任何内衬。一世’我遇到的问题很不正常。您对实现均匀形状有建议吗?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年11月30日,晚上11:42

        从杯子中取出杯子之前,是否要让它们完全冷却?也许在添加鸡蛋混合物之前尝试用烹饪喷雾剂或油给托盘上油?

    2. 洛里
      2020年9月22日,下午5:18

      嗨,我还能用其他低卡路里的奶酪代替羊乳酪吗?我不喜欢羊乳酪。

      谢谢,
      洛里

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2020年9月23日,上午1:42

        嘿萝莉–您可以完全将您喜欢的任何奶酪包起来,也可以一起跳过。 ðŸ™,

    3. 莫妮卡
      十一月6,2019在4:12下午

      它们在冰箱里能持续多久?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        十一月6,2019在7:44下午

        嘿,莫妮卡!这些鸡蛋杯在冰箱中最多可以使用5天。

    4. 考特尼·斯特里克
      六月13,2019在12:50下午

      昨晚我做了这些准备为接下来的几位飞镖做准备!他们是完美的。最终使用了12个全蛋,而不是蛋清。切碎的西红柿,洋葱和胡椒火鸡与大蒜盐和胡椒粉。没有硅衬里,所以我用椰子油给松饼锅加了油脂。没有一个鸡蛋杯完全卡住!!!美味,健康的早餐随时随地。就像今天早上给他们加热一样美味。谢谢你的食谱!

    5. 戴尔·科纳韦
      四月18,2019在10:40上午

      有人知道他们的口味如何吗?我们这个星期天早上去附近的复活节彩蛋狩猎,我’我希望选择健康的早餐,而且看起来很完美!

    6. 詹·史密斯
      四月13,2019在12:03下午

      等不及要尝试这些!如果我在普通的烤盘中而不是在松饼锅中进行烹饪,会有所变化吗?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2019年4月13日下午3:26

        是的,就是你’可能需要煮更长的时间才能使鸡蛋凝固。我会定期检查烘烤,所以不会’t overcook. You’ll know it’当鸡蛋凝固后不再晃动时完成。 ðŸ™,

    7. 希瑟
      三月7,2019,9:42下午

      您认为这些功能可以作为迷你游戏吗?还是太小?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2019年4月8日,上午9:35

        我认为他们会在迷你车上工作! ðŸ™,

    8. 丽莎
      一月18,2019在12:57下午

      这些看起来很棒。它们可以冷冻吗?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        一月18,2019在1:59下午

        我没有’还没有尝试冻结它们,但我’我很确定他们会冻结的。只需将蛋杯完全冷却,然后分别用保鲜膜包裹即可。然后放入拉链锁袋的冰箱中。正确存放后,它们最多可以使用3个月。要重新加热,请除去保鲜膜,然后将蛋杯包裹在湿纸巾中。放置一块微波安全板并加热约1分钟,或直到加热为止。

    9. 索纳利
      九月13,2018在6:23上午

      我的意思是喀什7全麦块。他们’再像面包屑。

    10. 索纳利
      九月13,2018在5:54上午

      您是否尝试过让它们尝起来像乳蛋饼?一世’我想知道在倒鸡蛋​​之前将面糊与喀什7粒面包屑混合还是在杯子中排成一行?还是将奎奴亚藜或燕麦片混入面糊中使稠度更像(松饼)松饼?
      我用香菜,微弱的绿色辣椒,洋葱,一小撮盐以及黑胡椒和红胡椒制作印度风格的鸡蛋。有时我可能会加菠菜或蘑菇。我儿子是美国人,但喜欢辣。他也喜欢乳蛋饼。因此,只需尝试将其混合在一起以实现多样化。

    11. 伊莎贝尔
      九月28,2017在5:21下午

      这些可以仅用蛋清制成吗?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2017年9月29日,上午8:13

        完全!

    12. 丽莎·埃伯利
      2016年1月27日,下午2:35

      这些看起来很棒,可以用来做饭准备快速早餐!

      丽莎
      nourishbylisa.com

    13. 晚餐早餐
      一月24,2016在7:19下午

      这些看起来像是很棒的早餐–我喜欢它们是如此可定制!百胜,我’我本周要批。

      1. 布列塔尼·穆林斯
        一月20,2016在9:39下午

        好极了!我希望他们能为您服务。

    14. sprint2thetable
      2016年1月15日,下午12:25

      我没有’这么长时间做了–肯定需要把它带回来。硅胶杯好打招呼。我需要购买更多,它们像那样。轻松清理始终是一个胜利。

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2016年1月17日,下午2:52

        我也经历了早餐食谱的各个阶段!我认为这将持续一段时间。 ðŸ™,

订阅+进餐!

领取免费的3天清洁饮食计划

订阅我们的列表,即可免费获得3天清洁饮食计划和购物清单的可打印PDF!