这些咖喱南瓜黑豆汉堡–由奎奴亚藜,黑豆,南瓜泥和豌豆制成–富含植物性蛋白质,充满辛辣风味。不含素食和麸质。

ew!它’s been a crazy week –生病使事情很难做。例如锻炼– that’一直待到我感觉好些为止。和博客– 我没有’晚上有足够的精力做饭,更不用说坐在电脑前了,这就是为什么我没有’最近真的发布了。另外,这个周末是我的单身派对,所以我’当我说事情有点混乱时,我一点也不夸张。

后来在单身派对上做更多了(这真是太棒了),现在我有一个美味的小素食汉堡可供分享。我实际上是上周末做的汉堡,我’在Instagram上发布照片后,我已经有几份食谱要求,所以我想我最好尽快分享。<– I’m @eatingbirdfood在那儿,顺便说一句。找我!

用咖喱粉调制的南瓜黑豆汉堡在绿色床,南瓜上服务在背景中。

食谱的想法是在周六我烤了一个南瓜派,然后在冰箱里放了一个特百惠大容器的新鲜南瓜后才产生的。一世’我以前用红薯做过黑豆汉堡所以我以为我’d尝试用南瓜汉堡。南瓜的味道都更好,对吧?

用咖喱粉调制的南瓜黑豆汉堡在绿色床,南瓜上服务在背景中。

周末制作这些汉堡的最好的部分…你整个星期都会吃午餐。我强烈建议将剩余的汉堡包存放在特百惠容器中’将其煮熟并冷却,然后在烤箱或常规烤箱中以350°重新加热。您也可以在炉灶上对其进行重新加热。

用咖喱粉调制的南瓜黑豆汉堡在绿色床,南瓜上服务在背景中。

与其将我的汉堡放在一个小圆面包上,我不喜欢做一个用香醋调味的绿色沙拉,然后将素食汉堡放在上面。拍照后,我将汉堡切碎,拌入沙拉中。绝对是我最喜欢吃汉堡的方式!

I’m要从单身的恶作剧中恢复过来–含羞草,品酒,晚餐和跳舞将使您疲惫不堪! ðŸ〜‰我希望你过一个愉快的周末。

如果您制作这些咖喱南瓜黑豆汉堡,请确保在下面留下评论和星级。您的反馈意见对EBF团队和其他正在考虑制作食谱的读者非常有帮助。 

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咖喱南瓜黑豆汉堡


描述

这些咖喱南瓜黑豆汉堡–由奎奴亚藜,黑豆,南瓜泥和豌豆制成–富含植物性蛋白质,充满辛辣风味。不含素食和麸质。


配料

  • 1 15盎司可以将黑豆沥干并冲洗
  • 1 1/2杯 烹饪过的藜麦
  • 1/2杯 南瓜(自制果泥或罐头)
  • 1/4杯 Pepitas(带壳的南瓜子)
  • 1 丁香蒜末
  • 2汤匙 番茄酱
  • 1汤匙 亚麻籽
  • 1汤匙 咖喱粉
  • 1茶匙 烤香油
  • 1/2茶匙 辣椒粉
  • 1/2茶匙 孜然
  • 1/2茶匙 海盐
  • 胡椒粉,调味

使用说明

  1. 将黑豆,藜麦,豌豆和大蒜加入 食品加工机 并脉冲几次。豆应该破碎,但仍然应该有一些小块。不要过分处理,因为您希望您的豆汉堡有点笨拙。
  2. 将豆类混合物转移到大碗中,搅拌所有剩余的食材,制成五至六块馅饼。
  3. 在培养基上加热煎锅,喷上不粘锅喷雾,然后加入肉饼,每面煮至褐色为止,总共约6至7分钟。
  • 类别: 素食主义者
  • 方法: 炉灶顶部
  • 美食: 美国人

营养

  • 份量: 1个汉堡
  • 卡路里: 342
  • 糖: 2g
  • 脂肪: 8g
  • 碳水化合物: 53g
  • 纤维: 10g
  • 蛋白: 15g

关键字: 黑豆汉堡

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    33 comments
    1. 富康
      十月27,2019在8:15下午

      这些都很容易制作,香料和香油的味道真是太好了!这个食谱我一定会再做一次!谢谢!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        十月27,2019在8:23下午

        呜呜!一世’我很高兴听到您喜欢这个食谱,Beverly。感谢您回来发表评论和星级。这对我来说意味着世界!

    2. 凡妮莎
      2013年6月13日,下午3:51

      刚做这些作为午餐。我们都爱他们,老公甚至说他不能说那不是肉!不幸的是,我的’太牢固,以至于它们容易散开。我拿了一些生菜,把我的汉堡变成了生菜炸玉米饼…不是最漂亮,但很好吃!

    3. 阿丽莎
      2013年3月3日,上午11:47

      I’我今天做这个,闻起来像’太神奇了!但是,我的肉饼不断散开。有什么建议?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2013年3月3日,下午2:51

        抱歉听到他们不是’粘在一起。也许将另外一汤匙的亚麻籽亚麻籽和3汤匙的水混合在一起,让它“gel”几分钟,然后将其添加到汉堡混合物中。它应该有助于混合在一起。

        我希望他们最终能为您服务!

    4. 玛丽
      2013年2月22日,下午6:44

      我真的很想尝试这个食谱,但是我对西红柿过敏!您将用什么替代?
      谢谢!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2013年3月3日,下午2:53

        嗨,玛丽!一世’d可能只是将番茄酱留在外面,然后再添加一个或多个亚麻鸡蛋。 1亚麻鸡蛋= 1汤匙磨碎的亚麻籽,加3汤匙水。

    5. 克里斯蒂娜(Christina)
      2012年11月18日,上午10:08

      想我可以用燕麦代替藜麦吗?另外,可以将它们烘烤而不是在煎锅中油炸吗?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2012年11月18日,下午5:47

        我没有’尝试用燕麦或烘烤燕麦,但您当然可以尝试。让我知道结果如何! ðŸ™,

    6. 耶尔
      2012年11月16日,晚上8:54

      因此,我用香奈儿豆和1.5杯煮熟的藜麦做成了。原来很棒!下次,我可能会尝试用一些Panko涂层,以使外表酥脆。除此之外,味道很棒,甚至老公也喜欢它,并没有’不问肉在哪里:0

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2012年11月17日,下午12:28

        好极了!!一世’我很高兴能与cannellini豆搭配得很好。我敢打赌他们很好吃!!

    7. 耶尔
      2012年11月16日下午12:42

      也刚意识到我不’t have black beans…。认为cannellini豆会起作用吗?还是应该等到到达商店?当我认为自己有成分而没有时,我会讨厌它’t :0

    8. 耶尔
      2012年11月16日,上午10:36

      我今晚将尝试这些作为晚餐。我的LO喜欢藜麦和南瓜!我看到食谱要求1/2杯煮熟的藜麦,但在回应中您说您需要1.5杯煮熟的藜麦。有点困惑…..
      谢谢!能够’等着品尝这些ðŸ™,

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2012年11月17日,下午12:27

        对不起’我刚刚回应。食谱里有错字–应该是1 1/2杯煮熟的藜麦。您可能想要煮1/2杯藜麦,然后在煮熟后量出1 1/2杯藜麦。您可能还剩下一点点。

    9. 斯泰西
      2012年10月29日,上午12:29

      您在煮熟之前或之后测量1 / 2c藜麦吗?

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2012年10月29日,上午8:59

        It’1 1/2杯煮熟的藜麦。您’我可能要煮1/2杯藜麦,然后量出1 1/2杯藜麦’煮熟了。您可能还剩下一点点。

        1. 斯泰西
          2012年10月30日,上午12:17

          谢谢!我做了这些,他们就很棒了ðŸ™,

    10. 嘉莉@季节已经!
      2012年10月23日,上午9:27

      这些看起来真的很好吃。他们是否很费时间?

    11. 艾米丽·P
      2012年10月19日,上午8:23

      正如您的大多数食谱一样,这些菜出奇妙!下次我可能会少加些咖喱,因为这对我的味蕾来说有点太少了,但是任何咖喱爱好者都可以在1 T的情况下很好。它很好地结合在一起,而且超级湿润!只需要找到与我剩下的番茄酱有关的东西…*提示提示* ðŸ〜‰@epurms

    12. 布罗克
      2012年10月18日,下午4:42

      很酷的食谱。我绝对想尝试一下,但是,我非常讨厌带南瓜回家。引入南瓜,清洗,剥皮,剁碎似乎真是一团糟,有没有更简单的方法?我想到的一个朋友可能是南瓜罐头,但我认为那只是为了吃馅饼。

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2012年10月18日,下午4:45

        是的,您绝对可以使用南瓜罐头。只要确保您得到南瓜泥而不是南瓜派馅即可。南瓜派馅料中添加了糖和香料。让我知道您是否最后尝试了食谱!

        1. 布罗克
          2012年10月22日,下午12:31

          好,谢谢你清理!我可能会选择罐装南瓜,但是在做新鲜南瓜时会感到有些冒险。我会记住这一点,是否特别要使用一种南瓜?还是只是去本地补丁并挑选一个好吗?

    13. 阿娇@毕业后的钱
      2012年10月16日,上午11:01

      你是如此有创造力,我喜欢你的食谱。这看起来很棒。一世’我也已经喝了一个星期的ACV饮料配方,我很喜欢。感谢您提供的所有宝贵建议!

    14. 凯莉·普雷斯顿
      2012年10月16日,上午10:39

      这些看起来很棒!我在寻找有关Tone It Up的信息时刚刚找到了您的博客。我爱你的博客!

    15. 蒂夫@爱汗和啤酒
      2012年10月15日,下午2:33

      好吃我敢打赌Pepitas很棒。

    16. 劳拉@ RunningJunkie123
      2012年10月15日,上午9:09

      那些看起来很好。使用地瓜的食谱是否一样?假设你’d必须有所改变,因为地瓜泥的稠度更高。

      绝对想尝试那些。

    17. 海蒂·科克伯格
      2012年10月15日,上午6:12

      嗯..他们看起来很好吃!! ðŸ™,

    18. 珍妮特
      2012年10月15日,上午12:10

      听起来非常棒!能够’等不及尝试这个食谱!

    19. 虹膜
      2012年10月14日,晚上10:51

      喜欢这个食谱,很快就会做。 ðŸ™,我也喜欢将汉堡放在一大盘沙拉上,但有时在那里’就像在面包上咬汉堡一样。只取决于我的心情!

    20. 纯米歇尔
      2012年10月14日,晚上9:49

      很好,看起来很棒!

      很高兴您度过了一个愉快的周末!

    21. 劳伦
      2012年10月14日,下午7:56

      这些看起来很棒!一世’我以前做过南瓜黑豆汉堡,但我喜欢用咖喱做饭。

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