这里’如何在家制作。它’如此简单,可以有多种使用方式!

花椰菜饭,没有你,我们怎么过?花椰菜饭在几年前席卷了整个健康世界,从那时起,我的痴迷就一直在增加。

在一个平底锅的花椰菜米有搅动它的一把木小铲的。

如果你’在寻找无谷物,低碳水化合物的传统大米替代品之后,花椰菜大米适合您。它’超级容易制作,可用于多种食谱。

在大理石工作台面上的花椰菜。

尝起来怎么样?

花椰菜饭味道像…菜花!它具有温和的风味,通常会在菜肴中加入调味料,使其成为超级多用途的素食主义者。

所需成分:

  • 菜花
  • 橄榄油或鳄梨油
  • 海盐
在食品加工机中的花椰菜。
在食品加工机中混合的花椰菜。

如何做花椰菜饭

准备花椰菜 – 清洗,干燥并从花椰菜上除去茎和所有外在叶子。将花椰菜的头切成四等分,然后从每个四分之一中修剪出内芯。

切成小花 – 用手将花椰菜切成小花,或用刀切掉小花。如果芯子很嫩,您也可以将其切成小块!

脉冲 – 将花椰菜小花加入 食品加工机 装有刀片附件并使用1秒钟脉冲进行脉冲,直到将花椰菜切成米粒大小。确保仅将处理器加满约3/4的空间。考虑到这一点,您可能必须分批处理脉冲,具体取决于处理器的大小。

在食品加工机中混合的花椰菜。

故障排除& Tips

“I don’没有食物处理器!” – 如果你 don’如果没有食物加工机,则可以使用大功率搅拌机或奶酪刨丝器将花椰菜煮饭。

大块获胜’t在处理器中崩溃 –如果您将大块菜花与米饭花椰菜混合在一起,请取出大块菜并放在一边。将米饭花椰菜放在另一个碗中后,将大块放回处理器中并脉动直至它们分解。

在一个平底锅的花椰菜米有搅动它的一把木小铲的。

持续多长时间

花椰菜大米非常适合做饭,因为它存储得很好!将其原始保存在密封容器中,在冰箱中放置2-3天,或在冰箱中放置1-2个月。

花椰菜饭的使用方法

花椰菜饭有很多方法,我’请在下面分享。如果您想使其变热(像传统米饭一样享用),只需在炒锅中加一点油即可。炒至’约5至10分钟,在某些地方呈金黄色。

花椰菜饭食谱:

碗里装满了。汤匙在碗里。碗下面是粉红色的餐巾纸。

如果您制作此食谱,请务必在下方留下评论和星级,让我们知道结果如何。您的反馈对EBF团队和我们的读者非常有帮助!

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碗里装满了。汤匙在碗里。碗下面是粉红色的餐巾纸。

如何做花椰菜饭


  • Author: 布列塔尼·穆林斯
  • Prep Time: 15分钟
  • Cook Time: 10分钟
  • Total Time: 25分钟
  • Yield: 2
  • Diet: 素食主义者

描述

如何在家自制新鲜的花椰菜。它’如此简单,可以有多种使用方式!


配料

  • 1 花椰菜头,任何大小 
  • 1/21 汤匙橄榄油或鳄梨油(可选)
  • 海盐(可选)

使用说明

  1. 准备花椰菜:清洗,干燥并除去花椰菜的茎和所有外部叶子。将菜花头切成四等分,然后从每个四分之一中修剪出内芯。 
  2. 用双手将花椰菜切成小花。如果核心是嫩的,您可以将其切成小块,并与小花一起添加。 
  3. 添加到处理器: 将花椰菜小花放入装有刀片附件的食物处理器中,确保容器只有¾装满。根据处理器的大小和花椰菜的大小,您可能需要分批进行此操作。
  4. 脉冲:使用1秒钟的脉冲在食物处理器中处理花椰菜,直到将其切成米粒大小为止。 
  5. 如果您发现大部分米饭大小后仍留有更大的花椰菜块,请将它们塞在一边,放在一旁。将米饭花椰菜转移到碗中,重新放入大块,然后再次加工,直到米饭大小也一样。 
  6. 如果你 don’t have a 食品加工机, you can use the large holes of a box grater.
  7. 采用:一旦菜花切成米饭大小,就可以在需要的任何食谱中使用它了。 
  8. 制作温暖的花椰菜饭:如果您想将其煮熟并像普通大米一样使用,只需在炒锅中加一点油即可。加热后,将花椰菜和少许海盐加入锅中。炒至’约5至10分钟,在某些地方呈金黄色。
  9. 储藏:未加工的大米可以在密闭的容器中在冰箱中存放2-3天,或在冰箱中存放1-2个月。
  • 类别:
  • 方法: 处理
  • 美食: 美国人

营养

  • 份量: 配方的1/2
  • 卡路里: 117
  • 糖: 7g
  • 钠: 382mg
  • 脂肪: 6g
  • 饱和脂肪: 1g
  • 不饱和脂肪: 5g
  • 反式脂肪: 0g
  • 碳水化合物: 8g
  • 纤维: 0g
  • 蛋白: 6g
  • 胆固醇: 0mg

关键字: 菜花炒饭

图片来自Ashley McLaughlin。

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    1 comment
    1. 艾丽莎
      2021年1月16日,下午1:00

      我的家人最近从大米转为藜麦,吃起来更健康,但我个人可以’站在藜麦上。这花椰菜饭正是我自己做出健康切换所需要的。它’柔软,并能很好地吸收风味。

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