南瓜荞麦粥动力碗

喜欢燕麦片,但想换成燕麦片吗?这款南瓜荞麦粥动力碗低脂肪,高纤维,可为您提供丰盛的早餐,’充满秋天的味道。不含素食和麸质。

尽管有什么’您的名字会让您相信,荞麦不含任何小麦,实际上甚至都不是真正的谷物。它是假谷物(与藜麦相同),因此不含小麦和麸质。它的蛋白质含量也比小麦,玉米,大米和小米高!

荞麦南瓜力量碗冠上与chia种子,干蔓越桔,苹果和胡桃在白色洗碗巾的一个浅兰的碗服务-咖啡在背景中。

最近,我经过我们的食品储藏室,发现我已堆放了一吨散装垃圾箱物品,其中之一是荞麦碎粒。一世 在Instagram上发布有关它的信息 显然我不是那里唯一的食物food积者。那让我感觉好一点,但是我仍然认为我的收藏有点荒谬,所以我’m的使命是在购买更多物品之前将其全部消耗光。

不太确定我要用荞麦做什么,我决定浸泡并发芽。我只尝试了几次发芽,但实际上并不难,观看小芽的感觉真有趣。<“也许我只是疯了,但我喜欢看东西生长,发芽等。这就像魔术!

在量杯中发芽的荞麦

您确实需要一点耐心,因为它确实需要花费几天的时间才能发芽。通常我’我认识的住院人数最多的人,但是发芽对我有利,因为到去壳完成浸泡/发芽的时候,我就想到了一个菜谱。

我在食谱中使用了发芽的荞麦碎粒,因为我有多余的时间,而且有很多 发芽的好处。如果你想发芽, 这是一个很好的指南 我发现。

就是说,如果您没有时间发芽,只需确保将荞麦去壳浸泡并冲洗即可,因为这样可以使它们更容易消化,并且营养成分更容易在体内吸收。浸泡后,去壳可能有点粘糊糊,这很正常,只需将它们冲洗干净并按照食谱使用即可。

荞麦南瓜大功率碗配上奇亚籽,蔓越莓干,苹果和山核桃,放在白色洗碗巾上的浅蓝色碗中。

因此,对于这个荞麦动力碗,我用煮炉子燕麦的方式煮熟。我用不加糖的香草杏仁奶和香蕉片淡淡的甜味,然后加入罐装南瓜和南瓜香料调味料,以减少秋天的味道。荞麦使碗具有明显的坚果风味,并增加了体积和奶油感。

荞麦南瓜大功率碗配上奇亚籽,蔓越莓干,苹果和山核桃,放在白色洗碗巾上的浅蓝色碗中。

为了给它提供强大的营养(并使其美观),我在碗上撒了奇亚籽,干苹果片,小红莓和山核桃。

荞麦南瓜力量碗顶上的射击冠上与chia种子,干蔓越桔,苹果和胡桃在白色洗碗巾的一个浅兰的碗服务。

是时候挖了!

荞麦南瓜大功率碗配上奇亚籽,蔓越莓干,苹果和山核桃,放在白色洗碗巾上的浅蓝色碗中。

我觉得这碗很好吃’自己的,特别是上面放些干果,但如果需要更甜的话,可以随意撒上一点椰子糖或细雨枫糖浆。自从我不得不拍照以来,我就享受了第一次温暖,半温暖的服务(博客问题!)。我今天早上第二次吃早餐冷,就像过夜的燕麦一样直接从冰箱里吃。双向都很美味!

如果您制作此南瓜荞麦粥电动碗,请确保在下面留下评论和星级。您的反馈意见对EBF团队和其他正在考虑制作食谱的读者非常有帮助。 

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南瓜荞麦粥动力碗


描述

喜欢燕麦片,但想换成燕麦片吗?这款南瓜荞麦粥动力碗低脂肪,高纤维,可为您提供丰盛的早餐,’充满秋天的味道。不含素食和麸质。


配料

  • 1/2杯 浸泡或发芽的荞麦碎粒
  • 足够的不加糖的杏仁奶来覆盖碎粒(约1杯)
  • 1 成熟的香蕉,切成薄片
  • 1/2杯 罐装南瓜
  • 1茶匙 香草
  • 1/2茶匙 南瓜派香料
  • 撒上多余的肉桂
  • 奇亚籽,干果和坚果摘心

使用说明

  1. 将发芽(或浸泡和冲洗)的荞麦碎粒放入锅中,并用足够的杏仁奶覆盖碎粒。加入香蕉片,用中火煮至荞麦吸收液体并变软。时间会有所不同,具体取决于您将去壳浸泡了多长时间。我的碎粒煮了大约7分钟左右。如果荞麦变干了,再加一点杏仁牛奶。
  2. 加入南瓜罐头,香草,南瓜派香料和肉桂粉。煮至您喜欢的质地。
  3. 分成两个碗,撒在浇头上享用!

笔记

如果您不熟悉荞麦碎,请寻找原始版本,而不是通常称为kasha的烤制版本。您可能会在您当地的保健食品商店的散装垃圾箱部分或谷物过道中找到它。

  • 类别: 早餐
  • 方法: 炉灶顶部
  • 美食: 美国人

营养

  • 份量: 1碗没有浇头
  • 卡路里: 245
  • 糖: 10g
  • 脂肪: 3g
  • 碳水化合物: 50g
  • 纤维: 9g
  • 蛋白: 7g

PS — It’这里很冷,这意味着南瓜时间正式到了。我计划很快对所有我最喜欢的南瓜食谱进行总结。兴奋起来。 ðŸ™,

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发表评论

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    17 comments
    1. 希瑟
      2015年3月25日,上午9:52

      这是我第一次做荞麦,赢了’成为最后一个。感谢分享配方。很美味!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2015年3月25日,下午3:55

        万岁!希瑟,很高兴您喜欢它。

    2. 玛丽切希尔
      2014年9月21日,下午12:21

      喜欢这个!我等不及要尝试了!

    3. 玛拉·梅里迪斯(Marla Meridith)
      2014年9月20日,上午8:32

      这粥看起来很棒….. pinned!

    4. 露西
      2014年9月18日,晚上10:15

      另一个很棒的南瓜+荞麦食谱,对荞麦的解释非常好!它’的确,发芽的荞麦比普通的荞麦更健康。感谢这个食谱布列塔尼!

    5. 海莉·亨德里克森
      2014年9月18日,下午1:12

      你在跟我开玩笑吗…这看起来太神奇了!肯定会尝试一下,谢谢食谱!

    6. ja子
      2014年9月18日,上午9:40

      你好。我也散装买了(烤)荞麦,但经历了不愉快的经历“plastic” taste when I’浸泡了内核。

      我如何避免这种情况,因为不想浪费库存… Thanks ja子

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2014年9月18日,上午11:36

        不好了!品尝塑料不好。不幸的是我没有’我对kasha(烤荞麦)有很多经验,所以我’我不确定为什么会这样吃。我只是尝试使用Google搜索以找到适合您的答案,但没有’不会带来太多结果。希望你能弄清楚并享受其余的kasha。 ðŸ™,

    7. 罗莉和米歇尔(@purelytwins)
      2014年9月17日,下午7:19

      看起来很棒!爱荞麦粥!

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2014年9月17日,晚上9:44

        谢谢萝莉和米歇尔! ox

    8. 汤匙
      2014年9月17日,下午6:32

      圣粥,这看起来太好了!我不’甚至像荞麦一样,这让我梦想成碗:我只是爱秋天!这么多粥的可能性:)可以’等着看你如何用尽所有的荞麦:)我’现在小米,wild米和燕麦也有类似的ho积问题:)

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2014年9月17日,晚上9:43

        黑麦片吗?那’s a new one for me — I’我必须检查一下。

        我觉得你!我也有很多小米,大米和燕麦。期望很快在这里看到一些谷物食谱。 ðŸ™,

    9. 希拉里
      2014年9月17日,下午4:57

      多么漂亮的照片,女孩!您的照片有了很大的改善! ðŸ™,

      1. 布列塔尼·穆林斯
        2014年9月17日,下午9:41

        谢谢女士!有时候我会喜欢’我不去改善其他日子’t so thank you! 🙂

    10. 阿曼达@简化生活
      2014年9月17日,下午4:30

      这些看起来很美味!

    11. 阿曼达@积极阿曼达
      2014年9月17日,下午3:12

      好吃这么多美味!

    12. 劳伦@比基尼实验
      2014年9月17日,下午1:55

      你的碗好吃!我每天早晨都在吃燕麦片,所以我确定我要把它混合起来!谢谢你的建议。

      我是一个改良的食品food积者。大声笑。我实际上已经尝试过缩减很多时间并用光我现有的东西。

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